Ciliegiolo
Uva rossa- Tipo
- Uva rossa
- Specie
- Vitis vinifera
- Maturazione
- settembre
- Utilizzo
- vino
Il Ciliegiolo matura presto e regala un grappolo compatto, ricco di zuccheri e di quelle note di ciliegia che gli danno il nome. Si accompagna tradizionalmente al Sangiovese, a cui dona morbidezza e rotondità, come vuole l'uso in tutta la Maremma. Predilige terreni calcarei e clima mite: una varietà semplice ma preziosa, che coltiviamo con la stessa cura di sempre.